Repérer et prévenir la dénutrition
Ce que tu vas apprendre
- Repérer les signes qui doivent alerter : baisse répétée des prises alimentaires, fatigue, refus, vêtements plus amples ou perte de poids signalée.
- Observer le déroulement du repas au-delà de l’assiette : posture, pauses, durée, gestes, autonomie et aide nécessaire.
- Identifier et questionner avec tact les freins possibles à l’alimentation, comme une gêne buccale, une difficulté à mâcher ou une toux pendant la prise.
- Adapter l’installation, le rythme, l’environnement et l’aide au repas dans le respect des consignes et des capacités de la personne.
- Favoriser un repas plus accessible et agréable, sans forcer ni culpabiliser, en tenant compte des habitudes et préférences connues.
- Rédiger des transmissions précises, datées et factuelles pour permettre à l’équipe de suivre l’évolution de la situation.
- Alerter le professionnel compétent lorsque les signes sont répétés, inhabituels ou préoccupants, sans se substituer aux décisions médicales ou diététiques.
Contenu du cours
Quand un repas devient un signal d’alerte
Observer au-delà de l’assiette
Chercher ce qui freine l’alimentation
Installer la personne pour rendre le repas possible
Identifier une difficulté à mâcher ou à avaler
Faire du repas un moment accessible et agréable
Noter des faits qui aident vraiment l’équipe
Alerter au bon moment, avec le bon message
Connectez-vous pour voir le programme complet
Description
Quand une personne âgée mange moins, se fatigue pendant le repas ou refuse certains aliments, il est essentiel de savoir observer les bons signaux et agir dans son rôle. À travers la situation de Tiffany, aide-soignante aux Jardins du Goût, vous apprenez à repérer ce qui change réellement chez Mme Martin : baisse des prises sur plusieurs jours, pauses, fatigue, gêne exprimée, toux ou besoin d’aide accru. Ce cours vous guide pas à pas pour regarder au-delà de l’assiette, rechercher les freins possibles au repas avec tact et faciliter la prise alimentaire grâce à une installation adaptée, un rythme respecté et un environnement plus calme. Vous apprendrez aussi à distinguer les faits, la parole de la personne et les hypothèses, afin de transmettre des observations claires et utiles à l’équipe. L’objectif : contribuer à prévenir l’aggravation d’une situation de dénutrition, sans poser de diagnostic ni modifier seul une prescription, un régime ou une texture.
Public cible
Professionnels du secteur médico-social, aides-soignants, auxiliaires de vie, accompagnants et aidants qui accompagnent des personnes âgées au quotidien ou lors des repas. Accessible aux débutants, sans prérequis particulier.
Questions fréquentes
